Über uns
Im Jahr 1991 legte Ernst Magdeburg mit einem Verkaufswagen für Fleisch- und Wurstwaren den Grundstein für unseren Familienbetrieb: die Fleischerei Magdeburg.
Inzwischen sind wir ein über 30-köpfiges Team aus Fleischermeistern, Fleischergesellen, Köchen, Fleischereifachverkäufern und Handwerkern, zu dem auch unsere Kinder Antje und Thomas sowie unser Schwiegersohn Marko zählen.
Eine tragende Säule unseres Unternehmens sind unsere engagierten Mitarbeiter, die zum Teil schon seit 20 Jahren zu unserem Team gehören.
Aus- und Weiterbildung
Seit 1995 bilden wir Lehrlinge zu Fleischergesellen, Köchen und Fleischfachverkäufern
aus. Unser erster Lehrling ist noch immer in unserem Betrieb tätig.
Regelmäßig nehmen unsere Mitarbeiter an Weiterbildungsmaßnahmen teil.
Engagement
Seit 2013 unterstützen wir die Jugendabteilung des TC Blau-Weiß. Hier spielen unter anderem Kinder ab etwa acht Jahren in ihrer Freizeit regelmäßig Tennis.
Während der Feriencamps sorgen wir dafür, dass der Grill gut gefüllt ist und sponsoren Grillfleisch und Bratwurst.
Rückblick
- 1991: Am 3. Mai startet Ernst Magdeburg mit einem Verkaufswagen in die Selbstständigkeit.
- 1991: Nach umfangreichen Aus- und Umbaumaßnahmen eröffnen wir am 6. September unsere Fleischerei in Stäbelow.
- 1993: Ehefrau Elisabeth Magdeburg wird die „rechte Hand“ im Familienunternehmen.
- 1993: Ernst Magdeburg erhält am 26. November seinen Meisterbrief als „Fleischermeister“.
- 1995: Unser erster Lehrling beginnt am 1. August seine Ausbildung.
- 1996: Unsere Tochter Antje verstärkt als feste Mitarbeiterin unser Team.
- 1996: Unser Schwiegersohn Marko steigt in den Familienbetrieb ein.
- 1998: Eröffnung des Forsthofes mit der Forstscheune als Partylocation
- 2001: Neubau des Kaminzimmers auf dem Fortshof
- 2001: Unser Schwiegersohn Marko schließt erfolgreich seine Meisterausbildung ab.
- 2003: Nach seiner Ausbildung zum Koch übernimmt unser Sohn Thomas die Vermietung der Partyräume.
- 2003: Neubau des Wintergartens auf dem Fortshof
- 2006: Erweiterung und Umbau der Fleischerei in Stäbelow
- 2010: Neubau unseres eigenen Schlachthofes
- 2016: Die Forstscheune wird komplett modernisiert.